Eier machen Sportler fit!

Ob zum Muskelaufbau oder zum Fettabbau: Eier sind in der Ernährung wahre Alleskönner. Gerade Sportler lieben das kleine ovale Kraft- und Energiepaket, das so viele wichtige Vitamine und wertvolle Nährstoffe enthält. Besonders wegen seines hohen Proteinanteils wird das Ei von…

Snacks vor dem Sport - Minimax-Ernährungstipps - Teil 6

Aus gutem Grund haben wir beim Minimax-Prinzip eine klare Empfehlung geäußert, wie häufig Du täglich essen solltest. Durch drei Hauptmahlzeiten wird es leichter, den Insulinspiegel zu kontrollieren. Dennoch gibt es sinnvolle Ausnahmen von dieser Regel.

Holger Stromberg im Interview – Carboloading ist nicht alles

Seit 2007 ist Holger Stromberg der Koch der deutschen Fußball-Nationalmannschaft. In Turnierjahren ist der Sternekoch bis zu 180 Tage mit dem DFB-Tross unterwegs. netzathleten.de traf den Wahl-Münchener nun kurz nach der Euro 2012 und sprach mit ihm über die Ernährung…

Ernährung verstehen - Kleine Fettkunde

Gesättigt oder ungesättigt, als Streichfett oder Öl – Fette sind besser als ihr Ruf. Dennoch solltest Du aufpassen, welche Fette Du mit der täglichen Nahrung zu Dir nimmst. Hier ist ein Überblick.

Welche Vitamine und Mineralstoffe brauchen Sportler wirklich?

Sportler haben einen erhöhten Nährstoffbedarf, das gilt nicht nur für Makronährstoffe wie Kohlenhydrate, Eiweiß oder Fette, sondern insbesondere auch für Mikronährstoffe wie Vitamine und Minerale.

Fruktose in Sportgetränken

Da die Transportwege für Glukose begrenzt sind, können Läufer, Radfahrer und Triathleten im Wettkampf nur eine begrenzte Kohlenhydratmenge aufnehmen. Daher mischen findige Hersteller ihren Sportgetränken immer häufiger Fruktose bei. Eine Strategie, die auch in die Hose gehen kann.