Wettkampf-Frühstück von Martin Unger

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, besonders vor Wettkämpfen. Es muss genügend Energie liefern und darf dabei nicht schwer im Magen liegen.

Basis-Ernährung: Caesar's Salad

Salat gehört zu jeder ausgewogenen Basisernährung. Ein Klassiker ist der Caesar's Salad mit leckerem Putenschnitzel, frischem Parmesan und Vollkorn-Knäcke.

Nach dem Training: Saté-Spieße Thai

Nach dem Training sind Saté-Spieße ideal: Hühnerfleisch liefert Proteine, Erdnüsse Energie zur Regeneration und Sambal Oelek kurbelt die Fettverbrennung an.

Basis-Ernährung: Budapester Gulaschsuppe

Eintopf: Budapester Gulaschsuppe bietet sich als Basis-Ernährung und nach dem Sport an, da es hochwertige Proteine und Kohlenhydrate liefert.

Vor dem Training: Fitness-Müsli

Fitness-Müsli: Vor dem Training ist es wichtig, seine Glykogenspeicher wieder aufzufüllen. Vollkornhaferflocken liefern hochwertige Kohlenhydrate für den Sport.

Tagliatelle mit Roastbeef von Annett Böhm

„Vor den Wettkämpfen mache ich Trennkost. Da muss ich diszipliniert sein. Aber nach dem Wettkampf oder in Aufbauphasen esse ich wirklich alles. Vor allem Fleisch und Pasta liebe ich“, sagt Annett Böhm, Bronzemedaillengewinnerin bei den Olympischen Spielen in Athen.