Kalorienarmes Silvestermenü: Gemüsesuppe, Roastbeef, Apfelkompott

Kaum ist der Weihnachtsbraten verspiesen, steht mit Silvester das nächste Schlemmen auf dem Programm. Mit unseren kalorienarmen Silvestermenü halb so wild.

Rezept: Frischkornbrei mit Banane und Apfel

Beim Frischkornbrei wird Getreide frisch geschrotet, eingeweicht und anschließend mit Joghurt oder Sahne sowie frischem Obst genossen. So geht das Power-Frühstück, das dem Birchermüsli ähnlich ist.

Spinat mit Kartoffeln und Spiegelei – als Auflauf

Spinat mit Kartoffeln und Spiegelei ist ein Klassiker der deutschen Küche. Und auch als Auflauf lässt sich dieses Gericht hervorragend zubereiten.

Rezept: Indische Reispfanne

Unser Rezept in dieser Woche eignet sich mal wieder zum Auffüllen der Kohlenhydratspeicher. Reis als Basis wird mit Möhren, Datteln und Mandeln zu einer leckeren Reispfanne. So geht’s.

Zanderfilet auf Petersilien-Risotto in weißer Petersiliensauce

Dieses Rezept besteht aus drei zentralen Komponenten und liefert so die drei Makronährstoffe Fett, Kohlenhydrate und Eiweiß. So gelingt Zanderfilet auf Petersilien-Risotto in weißer Petersiliensauce.

Eiweiß-Omelette mit Mozzarella und Tomate

Ihr seid auf der Suche nach einem Low Carb Rezept, das trotzdem viel Energie liefert: Mit dem Eiweiß-Omelette mit Mozzarella und Tomate seid Ihr fündig geworden.