Jörg Birkel

Biestmilch - Studien zum Immunsystem

07 Feb 2011
Marco Heibel

Bereits im 18. Jahrhundert entdeckte der Leibarzt von Goethe und Schiller, Dr. Christof Hufeland, die positive Wirkung von Kolostralmilch auf den Gesundheitszustand und Wachstum von Kälbern. Neuere Studien belegen dies.

Kolostralmilch bzw. Biestmilch soll das Kalb in den ersten Tagen nach seiner Geburt vor Keimen und Krankheitserregern schützen und das Immunsystem aufbauen. Mit Kolostralmilch als Nahrungsergänzung kann sich auch der Mensch diese Wirkung zunutze machen und nachweislich seine Abwehrkraft stärken.

Biestmilch stärkt das Immunsystem

Erste Hinweise darauf beschrieb der deutsche Immunologe Paul Ehrlich um das Jahr 1892. Er entdeckte, dass Kolostralmilch eine hohe Konzentration von Immunglobulinen aufweist, die auf Babys übertragen werden können. Dadurch konnten Kinder mit einem geschwächten Immunsytem erfolgreich gegen die Infektion durch Keime geschützt werden.

Auch Professor D. med. Hans-Josef Beuth von der medizinischen Fakultät der Universität zu Köln belegte mit einer Studie die immunaktive Wirkung von Kollostralmilch. Er fand heraus, dass Biestmilch die Phagocytose Aktivität steigert und gleichzeitig stark antioxidativ wirkt. Außerdem verkürzt sie die Regenerationszeit von Leistungssportlern.

Biestmilch wirkt leistungssteigernd

Bei einer langzeitigen Einnahme von Kolostralmilch verbesserte sich die Schnelligkeit von zuvor untrainierten Männern. Zu diesem Ergebnis kam eine amerikanische Studie des University Medical Centers in North Carolina unter Leitung von Rebecca Buckley. Die Probanden nahmen über einen Zeitraum von 8 Wochen täglich 60gr Kolostralmilch als Pulver, während die Kontrollgruppe ein Placebo erhielt. Die Studie klärte jedoch nicht worauf die verbesserte Leistung beruhte.

Biestmilch als Jungbrunnen?

Weitere klinische Studien des Center for Nutricional Research (USA) weisen darauf hin, dass die in Biestmilch enthaltenen Wachstumsfaktoren wie GH (Wachstumshormon) und IGF-1 (Insulin-like growth factor 1) die Fettverbrennung ankurbeln, die Regeneration von Muskeln, Knorpel und Hautzellen beschleunigen und geschädigte DNS reparieren könnten.

Aufgrund der Fülle an Inhaltsstoffen und der damit verbundenen Wirkungen sind aber weitere Studien notwendig, um alle beschriebenen Vorteile von Biestmilch abzuklären. Fest steht jedenfalls schon mal, dass die Einnahme von Kolostralmilch nicht schädlich ist.