Ist die Schroth Kur gesund?

Die ursprüngliche Schroth Kur, also so, wie von ihrem Erfinder konzipiert, kann aus heutiger Sicht nicht als gesund eingestuft werden. Die gesundheitlichen Risiken dieser Kur waren einfach zu hoch. Zum einen wäre da das Flüssigkeitsdefizit an den so genannten Trockentagen der Schroth Kur zu nennen.

Durch den Wechsel zwischen Tagen mit einer niedrigen Flüssigkeitszufuhr und Tagen mit einer hohen Flüssigkeitsaufnahme sollten bei der Schroth Kur natürliche Reize gesetzt werden, um den Stoffwechsel stärker zu aktivieren und die Selbstheilungskräfte auf den Plan zu rufen.

Bei der ursprünglichen Schroth Kur gab es nur begrenzt Getränke und auch die Kalorienaufnahme war stark eingeschränkt: Die Folge konnte z.B. eine Mangelversorgung sein. Nicht nur die Nahrungsmenge war bei der ursprünglichen Schroth Kur eher kritisch, auch die Zusammensetzung der Nahrung barg Gefahren: Wenig Eiweiß aber viel Alkohol.

Reis,- Grieß- und Haferbrei stellen zu dem Zeitpunkt die Hauptmahlzeiten dar. Sie wurden durch gekochtes Gemüse und Obst ergänzt, was eigentlich ganz gesund ist und auch heute noch so fortgeführt wird. Aber die systematische Verabreichung von Wacholderschnaps machte die Schroth Kur damals nicht gerade gesund.

Heute weiß man es besser

Die modifizierte Schroth Kur, die heutzutage in Kliniken und Kurhäusern angeboten wird, richtet sich nach aktuellen Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft. Die traditionelle Methode wurden über die Jahre entsprechend anpasst: Eine Maßnahme betrifft die Anhebung der täglichen Gesamtkalorien auf 1500 Kalorien. So kann eine Unterversorgung ausgeschlossen werden. Gemüse und Obst gibt es weiterhin, denn das ist ja auch gesund.

Eiweißhaltige Lebensmittel sind weiterhin kein Bestandteil der Schroth’chen Ernährung. Aber auch der Wacholderschnaps wird nicht mehr maßlos verabreicht. Alles in allem ist die Schroth Kur heute eine salzarme Schonkost ohne tierische Eiweiße. Auch die Rolle der Flüssigkeitsaufnahme wurde in den moderneren Ansätzen neu definiert. So kann bei der heutigen Schroth Kur kein Flüssigkeitsdefizit auftreten, wie noch bei der Schroth Kur im 19. Jahrhundert. Trinken von Säften und Tees ist weitestgehend erlaubt.

Die so genannten Trockentage der ursprünglichen Kur-Diät werden zwar noch eingehalten, jedoch mit einer Mindestmenge an Flüssigkeit. Die modifizierte Variante der Schroth Kur kann nicht als dauerhafte Ernährung empfohlen werden, denn es mangelt an Eiweiß, aber ungesund ist sie dank Obst. Gemüse, Ballaststoffen und genügend Flüssigkeit ebenfalls nicht.